Рецепт чуду с творогом с фото

Анастасия 20 ноября - Анастасия
Возможно в рецепте опечатка? Так как из 1 ст. муки, 0.5 ст. воды и 1 яйца тесто получится густотой как на оладьи. Нужно еще как минимум 1 ст. муки.
Анна Алексеевна Безикова 20 ноября - Анна Алексеевна Безикова
Анастасия, большое, спасибо за комменарий, конечно муки, как минмум 2,5 стакана.
Надия 05 июля - Надия
я запуталась с яйцами, в тесто одно, в начинку одно, а куда еще одно?
Анна Алексеевна Безикова 05 июля - Анна Алексеевна Безикова
Надия, добрый вечер. 1 яйцо у нас идет в тесто, и два других в начинку. Приятного аппетита.
Сергей Витальевич Овчинников 22 августа - Сергей Витальевич Овчинников
блин что я сделал не так, не могу в тонкий пласт раскатать тесто, оно то рвется, то просто стягивается обратно что делать?? Всё делал по рецепту!
Спасибо! очень вкустно, но мама сказала что сахар в тесто был необязательным.
Василий Иванович 06 октября - Василий Иванович
В любом магазине продают вареники с творогом. Но они НИКУДА не годятся. В них нарушена украинская и кубанская традиция. Почеиу все мучное делается с сахаром??? Исконный вкус творога в варенике с приятной кислинкой теряется из-за сахара. ЭТОТ РЕЦЕПТ НЕГОДЕН. Как и в магазинах и ВО ВСЕХ КАФЕ вареники несъедобны от обилия сахара.Даже традиционные пирожки с капустой - тоже с сахаром! Ни в тесто, ни в начинку - НИ ГРАММА САХАРА.
Юрий Геннадьевич Шанхайский 07 октября - Юрий Геннадьевич Шанхайский
Кхе-кхе, гениальная идея - а чего бы тогда не начать выпуск вареников с творогом БЕЗ сахара? Раз миллионы людей едят и давятся некошер.. некорректными варениками с сахаром :)) А ведь можно правильные сделать и продавать их в магазинах и кафе, потом деньги лопатой грести!
Анна Алексеевна Безикова 08 октября - Анна Алексеевна Безикова
Василий Иванович, добрый день. Если вы не любите сахар, то можно его не использовать в приготовлении вареников, но по мне с сахаром очень вкусно получается :)
Татьяна 13 октября - Татьяна
Чтобы вареники с творогом были вкусные, необходимо их делать с добавлением мелко нарезанного зеленого лука, и не сахар добавлять, а соль!
Светлана SSI GEL 13 октября - Светлана SSI GEL
Татьяна, добрый вечер! Я думаю, что рецептов вареников с творогом достаточное количество. И у каждой хозяйки есть свой!На сайте автор разместил рецепт, который любят в ее семье.
Несладкие вареники с творогом, а в Вашем случае ещё и с лучком, это уже другой рецепт. И не сомневаюсь, что вкусно!Спасибо за совет! :)))
Анна Алексеевна Безикова 14 октября - Анна Алексеевна Безикова
Татьяна, добрый вечер. Спасибо за совет, попробую обязательно и с лучком :)
Надин 25 октября - Надин
Я тоже люблю с солью, но муж с сахаром :) Можно чередовать, это здорово, когда есть разнообразие :)
Анна Алексеевна Безикова 26 октября - Анна Алексеевна Безикова
Надин, добрый день согласна с вами, каждый любит по своему и можно готовить и с солью, и с сахаром - главное что бы тому кто ест было вкусно:)
Саша 30 октября - Саша
Рецепт- просто супер!!! Очень вкусно!!! Очень нравится!
Анна Алексеевна Безикова 05 ноября - Анна Алексеевна Безикова
Саша, добрый день. Спасибо большое, очень приятного что вам понравился рецепт. Приятного аппетита.
Валентина 10 ноября - Валентина
С детства помню вкус вареников: чуть соли и зеленого лучка ( это для тех ,кто не любит сладкие вареники). Попробуйте, не прогадаете!!!
Анна Алексеевна Безикова 12 ноября - Анна Алексеевна Безикова
Валентина, спасибо, обязательно попробуем:) следующий рецепт обязательно будет вареников с зеленым лучком, творогом и солью. :)
Нина 21 января - Нина
на 1 стакан воды нужно 4 стакана муки и тесто супер
Анна Алексеевна Безикова 22 января - Анна Алексеевна Безикова
Нина, спасибо за совет, поробую обязательно 1/4 сделать вода - мука :)
Евгений 28 марта - Евгений
Пропорции теста отвратительные! Только продукты перевёл :( После 2,5 стаканов муки получился не пробиваемый и не замешиваемый кусок ...
Анна Алексеевна Безикова 28 марта - Анна Алексеевна Безикова
Евгений, не расстраивайтесь, у вас обязательно получится. Тут, конечно, надо смотреть сколько тесто берет муки и сколько ему надо.
Валентина 21 апреля - Валентина
у нас нет яиц, как сделать вместо яиц т.е. из яичного порошка?
Анна Алексеевна Безикова 22 апреля - Анна Алексеевна Безикова
Валентина, добрый день. Думаю, что лучше купить яйца, потому что порошок может не подойти. И у вас обязательно все получится.
Алексей 27 апреля - Алексей
Привет народ !А почему ни кто не добавляет в вареники специи ? Кроме сахара и соли !
К стати а я добавил немножко ванильного сахара и коррицы,вареники получились с ног сшибаемые !
Анна Алексеевна Безикова 29 апреля - Анна Алексеевна Безикова
Алексей, добрый день. Согласна с Вами корица просто волшебно сочетается с творогом.
Евгения 05 июня - Евгения
И впрямь, слишком сладко получается. Но за рецепт спасибо.
Анна Алексеевна Безикова 06 июня - Анна Алексеевна Безикова
Евгения, добрый день. Сахар и соль на вкус:) Приятного аппетита.
Олег 20 июня - Олег
и тут яйца?) Нельзя в тесто на вареники и пельмени добавлять яйца, если Вы хотите, чтобы тесто было мягким после варки! Важно!
Светлана 05 августа - Светлана
Не стоит добавлять в тесто ни соль,ни сахар.Только мука, вода и яйца,тогда вареники будут вкуснее,а тесто не будет рваться ни на столе ни при варке.А в творог идут только желтки.Приятного вам аппетита!
эндзела 19 февраля - эндзела
мне вообще не понравилась, все делала как написано , тесто получилось твердое, начинка от белков жидкое!
Анна Алексеевна Безикова 20 февраля - Анна Алексеевна Безикова
Олег, добрый вечер. Рецепты очень разные, ждем ваш рецепт теста, в котором не используются яйца.
Светлана, добрый вечер. Спасибо за совет, попробуем:)
Эндзела, добрый вечер. Многое зависит от творога, я меня был довольно сухой творог, поэтому начинка получилась отличная:)
Катя 26 февраля - Катя
Да, в начинку пожалуй не нужно столько яиц( пришлось сделать ленивые вареники, чтобы спасти начинку(((
Эндзела, согласна с вами(
Анна Алексеевна Безикова 27 февраля - Анна Алексеевна Безикова
Катя, добрый вечер. Надо учитывать творог и все получится:)
марина 03 марта - марина
В начинку на пол кило творога максимум одно яйцо,а вы чуш понаписали,если человек в первый раз готовит то все только испортит.в тесто не нужно добовлять яйцо тогда тесто после варки будет мягче и сахар в тесто не добовляйте.а лучше поищите другой рецепт,более точный.
Лилия Tah L 04 марта - Лилия Tah L
Последнее время вижу небывалое кол-во отрицательных отзывов, зачастую пишут безликие пользователи,т.е.те, кто не опубликовал ни одного рецепта. Складывается впечатление,что это искусственно созданная агрессия. Критика приветствуется, но, в таком случае, стоит следить за грамматикой. Не нравится читать комментарии,где, к примеру, слово `чушь` пишется без мягкого знака, а слово `добавляется` через гласную `о`. С уважением.
Светлана SSI GEL 04 марта - Светлана SSI GEL
Лиля, согласна!
Даже если кто-то и считает этот рецепт отвратительным, как Вы пишите, то разместите Ваш рецепт. И за хороший рецепт Вам скажут только спасибо!
Творог очень разный, думаю стоит учитывать этот момент.
Кроме того, любовь к яйцам у всех разная... Кому-то достаточно и одного яйца, а кому-то и трех мало. На то и существуют рецепты разные!
Недаром же у каждой хозяйки есть свой рецепт борща, блинов и т.д.
Анна Алексеевна Безикова 05 марта - Анна Алексеевна Безикова
Лилия, Светлана, добрый вечер:) Полностью с вами согласна, надо пытаться быть добрее ко всем - получилось или нет, давайте обсудим каждый шаг, посмотрим где загвоздка, почему не получается. Если ругаться, вареники точно не получатся:)
Марина, очень будем рады вашему рецепту:)
Светлана 13 марта - Светлана
Исходные продукты у всех разные: мука имеет разную клейковину и поэтому берет больше или меньше воды, тесто получается тугим (плотным) или мягким и поэтому хорошо или плохо раскатывается, может рано начали раскатывать тесто. Творог может быть сухим или влажным, натуральным или творожный продуктом и начинка получится тоже разной. Да и яйцо бывает отборным или 2 категории. Соль или сахар, как в прочем и другие добавки добавляются по вкусу. Так что тесто и начинку надо чувствовать, чтобы получилось. Подбирайте рецепт на свой вкус, творите и у вас получатся самые вкусные ВАШИ вареники.
Анна Алексеевна Безикова 15 марта - Анна Алексеевна Безикова
Светлана, добрый вечер. Полностью с вами согласна, кулинария во многом зависит от практики и ингредиентов:)
Ольга 26 марта - Ольга
Здравствуйте, Анна, а сколько вареников получается с такого количества ингредиентов?

Источник: http://www.vkussovet.ru/recept/vareniki-s-tvorogom...

Вернуться назад
  • Комментариев: 12
  • Добавил: Solovecky
  • Дата: 08.05.2015, 16:13
Форма входа
Мониторинг
Рецепт чуду с творогом с фото