Как вкусно запечь кальмар

Категории раздела

Блюда из овощей [21]

Что и как просто, недорого, вкусно приготовить дома блюда из овощей, Вам подскажут наши рецепты с фото. В свежем виде, необработанные термически, вареные, жаренные, запеченные и тушенные овощи легкого приготовления в домашних условиях и на праздник, и ежедневно хороши. Простые рецепты из овощей зимой и летом - основа для правильного питания и вкусного меню!

Рецепты вкусных салатов с фото [16]

Для будней и праздников - рецепты вкусных салатов с фото оригинального и простого приготовления в домашних условиях.

Постные блюда [14]

Здесь простые рецепты с фото постных блюд на любой вкус и достаток. Вкусная еда в пост по правилам, радость и пользу всем принесет. Аппетитные постные блюда приготовить с нами легко, твори и удивляй близких.

Рецепты домашней выпечки [37]

Здесь вы узнаете, как недорого готовится вкусная домашняя выпечка из разного теста просто к чаю, на праздник и в пост. Простые рецепты с фото пирогов: на кефире или постных, сдобных, слоенных, с разной начинкой, всех народов мира порадуют вас. Также наши подробные рецепты домашней выпечки помогут вам легко испечь: блины с начинкой и без, оригинальную пиццу, печенье, запеканки, торты, хлеб в духовке и микроволновке на радость и здоровье.

Первые блюда [14]

Как вкусно приготовить первые блюда на каждый день, подскажут вам наши рецепты первых блюд с фото, в горячей и холодной подаче.

Домашняя кухня [17]

Простые и вкусные рецепты домашней кухни. Рецепты вторых блюд. Простая домашняя еда:завтраки, обеды и ужины из разных продуктов.

Десерты из ягод [12]

Сладкие рецепты: как приготовить десерты, заготовки из ягод. Все самое вкусное для ягодного меню

Рецепты из фруктов [9]

Как приготовить дома вкусно фруктовые десерты, блюда и салаты из фруктов для праздничного стола и для витаминного меню на любой день.

Здоровое питание и диета [5]

Здоровое питание рецепты. Лечение и диета. Как правильно похудеть. Эффективные диеты для похудения. Здоровая еда и меню.

Домашние напитки [5]

Горячие и холодные напитки и рецепты их приготовления в домашних условиях. Как приготовить коктейль.

Цветочное меню [6]

Кулинарные рецепты из трав и цветов. Рецепты заготовок из цветов и трав. Блюда из цветов.

Заготовки на зиму [13]

Простые рецепты с фото помогут вам сделать домашние заготовки на зиму вкусно и недорого. Только проверенные советы, как приготовить варенье, соки, соления и консервирование овощей в домашних условиях.

Красота в фото

Новые рецепты

Зелёные новости

Популярные статьи

Поиск

...


Rambler's Top100

Кулинарные рецепты и полезные средства

Если Вы в думках - как приготовить кальмары, то нижеприведенные рецепты, помогут вам сделать вкусное блюдо, разнообразить меню, удивить близких и украсить стол полезной и красивой едой.

Рекомендуем и представляем рецепты:

фаршированные кальмары с грибами

Состав:
2 тушки кальмара, кукуруза консервированная, рис, грибы шампиньоны свежиие (можно любые другие кроме маринованных), сыр тертый, морковь 1-2 шт., головка лука, долька чеснока, белое вино (либо сок лимона), майонез.
Способ приготовления:
Подготавливаем начинку.
Тушки кальмара помыть и очистить от пленки, предварительно обдав их кипятком (горячей водой).
Отварите рис, чтобы он оставался слегка недоваренным.
Очистите и натрите морковку.
Минут 5 потушите шампиньоны в масле и водичке на сковороде, для других грибов время увеличьте в зависимости от сорта.
Не беспокойтесь если фарша получится с избытком, из него Вы приготовите замечательное постное блюдо - рис с грибами.
Фаршируем.
   Для первого кальмара смешайте рис с консервированной кукурузой и морковью,
выдавите зубчик чеснока, добавьте в начинку 2-3 столовые ложки белого вина (или лимонного сока) и перемешайте.
Заполните брюшко кальмара получившейся начинкой.
Зафиксируйте входное отверстие зубочистками.
фаршированные кальмары рецепты  
Несколько советов для того, чтобы Ваши фаршированные кальмары выглядели празднично и оригинально.
Зашейте белой нитью брюшко с начинкой, так чтобы получилась фигурка, придуманной Вами зверюшки.
К примеру вы можете сформировать, украсить кальмары, как на фото.
Для глазок подойдут горошки перца или гвоздики (последняя надежнее крепится и аромат её замечательно сочетается с морепродуктами.
Если носик будет не острым и в него насадить на зубочистке кружочек морковки, а хвостик сделать из кусочка мяса кальмара, то получится поросенок.
Домашняя кухня прекрасное место для творчества, фантазируйте.
 

2-ой способ приготовления —

рецепт фаршированных кальмаров

  • Для второго варианта слегка обжарьте лук с грибами (шампиньоны) на масле (сливочном или растительном) и смешайте с запаренным рисом, выдавите зубчик чеснока и  тщательно перемешайте начинку!
  • Подготовьте тушку кальмара для фаршировки. Удалите перепонки снимите аккуратно пленку с верхней, наружной части.
  • Заполните брюшко получившимся фаршем и зафиксируйте входное отверстие нитью или зубочистками.
Наши морские звери - фаршированные кальмары грибами и рисом подготовлены, для отправки в духовку.  Осталось запечь вкуснятину.
  • Положите тушки в посуду для запекания и намажьте сверху майонезом (либо смесью из 2 столовые ложки сметаны перемешайте со столовой ложкой горчицы).
  • Посыпьте тертым сыром и поместите в прогретую духовку (180 градусов) и запекайте до готовности (минут 20-25).
  • Кальмары должны уменьшится в размере, но не передерживайте (чтобы они не стали жесткими).
Если эту еду из бесхордовых не посыпать сыром, то эти рецепты подойдут для тех, кто постится.
Также посмотрите у нас, как вкусно приготовить к празднику салат с кальмарами и крабовыми палочками .
При подаче, если кальмары готовили без оформления (стилизации под зверюшек), то просто порежьте на порции толщиной 1 см. Разложить на блюде, украсить креветками и дольками лимона. Еще полезные и вкусные рецепты:

- Оценить - Отлично Хорошо Неплохо Плохо Ужасно

Категория: Домашняя кухня | Добавил: Лана | Теги:
Просмотров: 8586 | Дата: 04.04.2012 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 5.0/3
Поделитесь рецептом с миром. Спасибо, приходите к нам ещё! Подпишись на RSS
Всего комментариев: 1

Порядок вывода комментариев: По умолчанию Сначала новые Сначала старые

1 Светлана   (24.05.2012 22:03)

Скоро Петровский пост, поэтому постные блюда опять будут актуальны. Возьму на вооружение Ваши рецепты. Удачи и творческих успехов, ждем новых рецептов...

Ответ: Спасибо за отзыв, будем стараться. Блюда из кальмары это такая универсальная еда, что и в пир, и в мир, и в пост хороши!


Источник: http://www.foto-flora.ru/load/vkusnjatina/domashnj...

Вернуться назад
  • Комментариев: 23
  • Добавил: W1zzard
  • Дата: 17.11.2014, 00:13
Форма входа
Мониторинг
Как вкусно запечь кальмар